Maisel & Friends Citrilla und IPA: Zwei neue Sessionbiere aus Bayreuth

Die kreativen Brauer von Maisel & Friends aus dem fränkischen Bayreuth ergänzen ihr Sortiment um zwei weitere spannende und gut trinkbare Sessionbiere in der 0,33 Liter Longneckflasche. Beide Kreationen sind ab Mai dauerhaft verfügbar und werden so dem Maisel & Friends Pale Ale Gesellschaft leisten.

Mit dem Maisel & Friends Citrilla sind die Maisel-Brauer ihrer Weißbierleidenschaft treu geblieben, denn es ist ein Crossover aus bayerischem Weißbier und amerikanischem India Pale Ale – ein Weizen-IPA. Ein wahre Fruchtbombe, die Aromen von Ananas, Limette und einem Hauch Banane offenbart. Mit süffigen 6,0 % Vol. Alk. ist Citrilla genau das Richtige für durstige Kehlen. Vollmundig und spritzig wie ein Weißbier, dazu der typisch herbe Charakter eines IPAs.

Das Maisel & Friends IPA ist ein knackiger Hopfensud, der mit 6,3 % Vol. Alk. und einer ordentlich IPA-typischen Bittere begeistert und gleichzeitig erfrischend fruchtig ist. Der kupferfarbene Hopfenschatz entführt die Sinne des Genießers in eine Aromenwelt aus Roten Beeren, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Pflaume. Eine gut eingebundene Hopfenbittere rundet das IPA perfekt ab!

Damit bieten Maisel & Friends nun drei Sessionbiere in der 0,33l Longneckflasche, drei Signaturebiere in der 0,75l Flasche und vier Sessionbiere vom Fass – eine schöne Vielfalt gut trinkbarer Biere mit starkem Charakter. Und wir sind gespannt was auf Bayreuth noch alles in Zukunft kommt.

Einen Ausführlichen Bericht und Informationen über das Maisel & Friends Pale Ale gibt es im HopfenLiebe Bierportrait. Und sobald wie das Citrilla und IPA ins Glas bekommen, wird es auch dazu ein Bierportrait geben.

Maisel & Friends – Pale Ale

Das Pale Ale gehört weltweit zu den meist verbreiteten Bierstielen und ist nicht zuletzt durch den Craftbier-Boom der letzten Jahre auch in Deutschland angekommen. Eine der ersten Brauereien, die ein Pale Ale in ihr Sortiment aufgenommen hat, ist Maisel & Friends aus Bayreuth.

Dabei ist Maisel and Friends ein Projekt der Traditionsreichen Gebr. Maisel Brauerei in Bayreuth, welche besonders für die Maisels Weisse weitläufig bekannt sein sollte. Mit Maisel & Friends braut Jeff Maisel, Inhaber der Familienbrauerei Gebr. Maisel, zusammen mit seinen Friends spanende Biere abseits der Traditionsbiere.

Das Maisel & Friends Pale Ale war das erste der Maisel & Friends Sessionbiere, welches nun auch schon seit einiger Zeit ganzjährig im Handel erhältlich ist. Selbst beschreibt die Brauerei das Bier als ‚ein komplexes und gleichzeitig super süffiges Bier, das im Stil eines amerikanischen Pale Ales gebraut wurde. Es kommt goldgelb leuchtend daher, frisch und fruchtig im Geschmack, mit leichter Zitrusnote, karamelligem Malzprofil und natürlich Hopfen ohne Ende!’.

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Und was die Brauerei hier verspricht wird gehalten! Das Biererlebnis beginnt hier schon beim Design der Flasche, welche schlicht aber informativ und sehr ansehnlich gestaltet ist. Nach dem Öffnen des Kronkorken hat man schon direkt den versprochenen Hopfen in der Nase. Es duftet schon frisch und zitrusartig. Kein Wunder, wurde hier nicht nur Herkules als Bitterhopfen verwendet, sondern gleich noch vier weitere Hopfensorten (Amarillo, Chinook, Citra, Simcoe) zur Kalthopfung hinzugefügt. Schenkt man das Bier in ein Glas, bekommt man ein wirklich schönes Bier zu sehen. Es gibt Biere die sehen schön aus: Das Maisel & Friends Pale Ale gehört dazu.

Doch der gemeine Bierfreund ist ja nicht nur am Schauen interessiert, deshalb darf man am Bier ruhig riechen. Und bei einem hopfigen Pale Ale ist das immer ein Genuss. Hopfen steht hier im Mittelpunkt, dazu ein bisschen Zitrone und Karamell. Und als Meisterstück der Geschmack: Angenehm bitter, angenehme Fruchtaromen wie Orange und angenehme Spritzigkeit. Von allem nicht zu viel, aber auch nicht zu wenig. So soll ein Pale Ale wohl sein, spannend und trotzdem nicht abgehoben. Das macht Lust auf mehr! Das Pale Ale wurde obergärig mit Amerikanischer Alehefe gebraut, hat eine Stammwürze von 12,3 °P, ein Alkoholgehalt von 5,2 % vol. und 32 IBU Bittereinheiten.

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Das Maisel & Friends Pale Ale kann locker als ‚Alltagsbier’ getrunken werden: Man bekommt hier ein sehr solides und spannendes Bier, welches nicht gleich nach einem Glas zu viel ist – in Sachen Alkohol und Geschmack. Dazu kommt dass das Maisel & Friends Pale Ale mit einem Preis von rund einem Euro pro Flasche sehr erschwinglich ist. Zu kaufen gibt es dieses Craftbier aus Bayreuth mittlerweile deutschlandweit in gut sortierten Bierläden oder online z.B. direkt bei der Brauerei.

 

Eisenharzer Brauhaus – Bitter Single Lady Pale Ale

Das Eisenharzer Brauhaus braut in Argenbühl, im baden-württembergischen Allgäu, handwerkliche Biere aus regionalen Zutaten. Bei einem Besuch im Brauhaus konnten wir uns selbst ein Bild davon machen.

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Im Glas haben wir heute das Pale Ale ‘Bitter Single Lady’. Dieses Bier wurde mit einer einzigen Malzsorte sowie einem einzigen Hopfen gebraut. Braumeister Anton Rieg ist dabei wichtig, dass die Zutaten aus der Region kommen. Daher wird bei diesem Pale Ale nicht eine exotische Hopfensorte aus den USA oder Neuseeland verwendet, sondern ein Tettnanger Smash Hopfen – schließlich ist das Hopfenanbaugebiet Tettnang nur wenige Kilometer von der Brauerei entfernt.

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Bitter Single Lady wird als naturtrübes, obergäriges Vollbier beschrieben. Es hat einen Stammwürzegehalt von 11,5 % und 4,7 vol. % Alkohol. Der Name ist etwas verleitend, denn die Bitter Single Lady ist ganz und gar nicht bitter, sondern mit den 31 Bittereinheiten eher erfrischend. Das gefällt mir!

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Das Pale Ale kommt in der für das Brauhaus typischen 0.5 Liter Maurerflasche. Sehr schön anzusehen und von Hand abgefüllt und etikettiert.

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Beim Einschenken riecht es schön hopfig und fruchtig. Obwohl das Bier ungefiltert ist, scheint es im Glas schön einheitlich und leuchtend gelb. Der Geschmack ist angenehm frisch, flüssig und etwas bitter. Ich kann es mir ideal an einem lauen Sommertag vorstellen.

Das Eisenharzer Bitter Single Lady gibt es in Eisenharz direkt bei der Brauerei, in der Craft Beer Bar in Wangen/Allgäu, und in gut sortieren Bierläden im Allgäu.

Wie schmeckt euch das Bier?

 

Tiny Rebel Brewery: The Full Nelson Maori Pale Ale

Das vorletzte Bier aus dem diesjährigen Bieradventskalender kommt von der Tiny Rebel Brewing Company aus England und ist das Maori Pale Ale The Full Nelson.

Auf den ersten Blick fällt schon mal das toll gestaltet Etikett auf. In der Flasche versteckt sich ein Pale Ale mit neuseeländischen Nelson Sauvin Hopfen.

Beschreibung des Bieres durch die Brauerei:

„Strong grape flavours are complemented by the sweet Munich malt, making this beer crisp and refreshing.“

  • Bierstiel: Pale Ale
  • Alkohol: 4,8 Vol%
  • Stammwürze: 12%
  • Malz: Münchner Malz
  • Hopfen: Nelson Sauvin
  • Bittereinheiten: 45 IBU

Website der Brauerei

Maisel & Friends: Pale Ale

Das 14. Bier im Craft Beer Adventskalender von Kalea ist eins meiner absoluten lieblingsbiere momentan: Das Pale Ale von Maisel & Friends.

Maisel aus Bayreuth ist weitläufig bekannt für tolles Weissbier. Doch auch in der Craftbier Szene haben sich die Jungs und Mädels aus Oberfranken einen Namen gemacht. Neben tollen Bierspezialitäten und Sondereditionen, gibt es von Maisel and Friends das Pale Ale.

Als HopfenLiebhaber ist das Pale Ale ein Traum. Hier haut Maisel nämlich in die Vollen und schenkt dem Bier neben Herkules, auch die Hopfensorten Chinook, Amarillo, Simcoe und Citra.

Beschreibung der Brauerei:

„Ein echtes „Brett“ an Aroma. Zitrusnoten, caramellige Malzaromen und Hopfen ohne Ende. Komplex und super süffig…“

  • Bierstiel: Pale Ale
  • Alkohol: 5,2 Vol%
  • Bittereinheiten: 32 IBU
  • Hopfen: Herkules, Chinook, Amarillo, Simcoe und Citra

Brau-Manufactur Allgaeu: Braukatz Pale Ale

Das vierte Bier kommt aus Nesselwang im Allgäu von der Brau Manufactur Allgäu und ist das Braukatz Pale Ale (No. 01).

Beschreibung der Brauerei:

„Unser Pale Ale besticht durch seine goldgelbe Farbe. Spezialmalze und fantastische Hopfensorten wie „Mandarina Bavaria“, „Hallertauer Tradition“, „Spalter Select“ und „Hersbrucker spät“ verleihen dem Braukatz Pale Ale sein unwiderstehliches Aroma.“

  • Bierstiel: Pale Ale
  • Alkohol: 5,4 Vol%
  • Stammwürze13,4%
  • Hopfen: Mandarina Bavaria, Hallertauer Tradition, Spalter Select und Hersbrucker spät

Website der Brauerei